龙山泉精酿啤酒

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啤酒不宜与腌熏食品共餐

2018-10-26

龙山泉精酿啤酒厂家为您讲解:

适量有益 啤酒以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处。 啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化;除此之外,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且,啤酒还有“防病”功能,据美国加州医疗中心的试验表明:适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率,而且可防止得高血压和其他疾病。 过量致病 因为啤酒的酒精含量虽然不高,但一旦过量,酒精绝对量增加,就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。 研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒,使胃粘膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,导致胃肠道温度下降,毛细血管收缩,使消化功能下降。由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。 有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。刚才讲到,适量饮啤酒可以防病,但物极必反,如果饮用过量,会降低人体反应能力。澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。 特殊人忌 以下几类不宜饮啤酒的人群:消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者,有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到,有些人对酒精过敏,一喝啤酒就会出现过敏性皮疹,这类人慎喝。此外,婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。 健康饮法 啤酒也像其他食物一样,饮食过量或不当时,不但起不到营养机体的作用,相反还对机体造成损伤。怎样健康饮用啤酒呢? 专家认为,首先要适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是温度一定要合适。饮用啤酒最适宜的温度在12~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。 有人喜欢喝冰镇啤酒,但专家认为,冰镇啤酒能清暑解渴并没有什么科学依据,冰镇啤酒不仅影响了啤酒的色与味,而且营养也受到损失。此外,炎热的夏天,一次喝7~8瓶冰镇啤酒会使胃粘膜温度骤降,容易引起胃痛和消化不良,甚至诱发感冒。而且,饮入冰镇啤酒后,胃肠体积膨胀,导致胃壁扩张,招至溃疡病的疼痛发作甚至引起急性穿孔,从而引发腹膜炎。 最后还应注意,啤酒不宜与腌熏食品共餐,喝啤酒最好就些清淡菜肴及水果,花生米是最好的下酒菜。 饮啤酒九不宜 : 1.饮用啤酒不宜过量;2.消化系统患者不宜饮用啤酒;3.不宜以啤酒送服药品;4.不宜同时吃腌熏食品;5.不宜与烈性酒同饮;6.大汗之后不宜饮用啤酒;7.不宜用热水瓶贮存散装啤酒;8.不宜饮用超期久存的啤酒;9.不宜饮用冷冻啤酒。文章来源于网络

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