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龙山泉精酿啤酒只使用麦芽吗？

2019-03-28

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龙山泉精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

工业啤酒为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽，并在后期进行加水稀释，具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。

精酿啤酒只使用大麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。

常见的啤酒种类。大麦浸水后轻微烘烤，所以颜色淡，所谓的“啤酒“味很浓。

龙山泉精酿啤酒

烘烤后的大麦酿制的啤酒，颜色多为深棕或黑色。口感有一点烘烤味，所以尝起来会觉得有那么点咖啡和巧克力的味道。

精酿啤酒原料好，酒味浓郁，富有层次感，同时酿酒师会根据季节和灵感，推出不同原料组合的各式各样的酒品，每次出品特制啤酒都让人期待。

精酿啤酒有趣，包装多变、味道丰富、香气复杂。

精酿啤酒的泡沫，基本上会持久在一分钟以上！

精酿啤酒，英文是“Craft Beer”，还被翻译为，手工啤酒。如果论历史，精酿啤酒的历史，远远早于工业啤酒。

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