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龙山泉精酿啤酒的好处有哪些？

2018-12-27

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啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。

龙山泉精酿啤酒不仅是一种提供能量的饮料，也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会一种与众不同的满足感。这就是为什么精酿啤酒越苦越畅销的原因。

啤酒同样和另一种动物喜欢的东西联系在一起：碳水化合物。

龙山泉精酿啤酒种类颇丰，每款之间的口感有着明显的区别，以大麦、啤酒花、酵母、水原材料酿造而成，不添加大米，玉米，淀粉等。其酿造工艺的精细，加上精进的原料等，使得精酿啤酒升华成可与红酒媲美的酒精饮品，可以说，精酿啤酒就是原始的啤酒。

龙山泉精酿啤酒

精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ale，上发酵工艺)，工业啤酒采用的是拉格工艺(Lager，下发酵工艺)，二者主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。

精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵，早在出现工业啤酒之前，就已经出现了精酿啤酒。

精酿啤酒：一开始艾尔啤酒(精酿啤酒)由妇女生产，以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。在中世纪，大批人死于瘟疫，教会接手了啤酒的生产。因啤酒的市场需求大增，利润也很高，精酿啤酒快速发展。当时，很多欧洲也成立自己的啤酒厂，酿造精酿啤酒。

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